Hosting Natal tahun ini dan ingin memastikan makan malam ini adalah salah satu yang terbaik? Anda harus serius mempertimbangkan mengintegrasikan uap ke dalam masakan yang meriah.
Apakah Anda merencanakan makan malam Natal atau baru -baru ini ditingkatkan ke alat dapur baru dengan pengaturan, mengukus adalah metode memasak yang berguna dan serbaguna yang menghasilkan makanan yang lebih sehat dan lebih enak yang siap lebih cepat daripada menggunakan oven konvensional.
Untuk memberi Anda pemahaman terbaik, kami telah menjelaskan apa pengaturan oven uap, bagaimana menggunakannya saat memasak dan mengapa itu sangat berbeda dari oven konvensional.
Apa pengaturan oven uapnya?
Pengaturan uap pada oven, atau alat dapur serupa seperti penggorengan udara, memungkinkan penggunaan uap daripada panas kering saat memasak. Ketika pengaturan diaktifkan, alat akan mengubah reservoir airnya menjadi uap hangat yang kemudian diedarkan di sekitar oven untuk memasak lebih cepat.
Kami akan merekomendasikan memilih oven kombinasi-steam yang, seperti namanya, menggabungkan oven biasa Anda dengan fungsi uap. Ini pada dasarnya berarti bahwa Anda masih dapat menggunakan semua program oven yang biasa sambil mendapat manfaat dari penambahan uap.
Bagaimana cara kerja pengaturan uap?
Peralatan dengan pengaturan uap memiliki tangki bawaan atau tarik yang menyimpan air. Ketika pengaturan uap diaktifkan, alat kemudian akan memanaskan air dan mengubahnya menjadi uap yang kemudian bersirkulasi di sekitar rongga untuk makanan yang dimasak secara merata.
Oven konvensional di sisi lain menggunakan elemen pemanas atas dan bawah dan bergantung pada panas kering untuk memasak makanan, yang dapat menyebabkan hasil yang tidak merata.
Peralatan lain apa yang memiliki pengaturan uap?
Bukan hanya oven yang dapat mengambil manfaat dari pengaturan uap terintegrasi. Faktanya, ada banyak penggorengan udara yang sekarang mendukung fungsi, termasuk Ninja Speedi 10-in-1 Rapid Cooker dan Air Fryer dan Ninja Foodi Max OL750uk.
Ada juga sejumlah besar combi-microwave yang menggabungkan fungsionalitas microwave dengan metode memasak lainnya, termasuk mengukus, seperti panasonic NN-CS89LBBPQ oven microwave microwave
Apa yang bisa Anda masak dengan uap?
Mengukus adalah metode memasak yang sangat serbaguna. Bahkan, tidak ada banyak makanan yang tidak bisa dimasak menggunakan uap. Untuk makan malam panggang, mengukus adalah cara yang fantastis untuk memastikan daging seperti kalkun dan ayam berair indah dengan kulit renyah di luar, sementara bagian dalamnya empuk dan penuh dengan rasa.
Meskipun namanya mungkin menyarankan sebaliknya, kentang panggang juga mendapat manfaat dari uap seperti saat memasak daging, mengukus memastikan luarnya tetap renyah sementara bagian dalam tetap ringan dan halus.
Mengukus sebenarnya adalah metode yang disukai untuk memasak sayuran, karena membantu mengunci nutrisi penting, vitamin dan mineral sedangkan didih menyebabkan nutrisi tersebut merembes ke dalam air yang akhirnya dibuang.
Lebih banyak tukang roti? Menggunakan uap saat memanggang membantu menjaga tingkat kelembaban tetap moderat yang dapat membantu makanan seperti roti naik lebih baik dengan hasil akhir yang renyah namun lapang.